黑椒牛排的做法

    偶尔吃一次还是可以的，孩纸喜欢，我仍然比较喜欢中餐，做法不是很正宗，有不对的地方，请指教。

    主料

    牛排2块  意大利面2份

    辅料

    圆葱半个  尖椒半个  西红柿半个  蘑菇意大利番茄酱50克  西蓝花10朵

    黑椒牛排的做法

    1.锅中倒入清水，加一勺盐、一勺橄榄油，烧开。倒入意面，中火煮15分钟，捞出沥水，在倒入5毫升橄榄油拌均，避免粘连。

    2.圆葱、尖椒、西红柿切丁。

    3.锅中坐油，倒入蔬菜丁翻炒。

    4.再倒入番茄酱翻炒。

    5.中火炒至收汁。

    6.倒入意面翻炒均匀备用。

    7.锅中做水，倒入1小勺橄榄油，水开，下入西蓝花焯熟。

    8.牛排冲水，用厨房纸吸干水份。

    9.平底锅烧热，放入一小块黄油，融化。

    10.放入牛排，煎约1分钟，翻面再煎一分钟就可以了。

    11.装盘开吃

    烹饪技巧

    牛排的熟度根据个人喜好。