白菜豆腐卷的做法

　　 1.准备材料。

　　 2.取白菜叶入沸水锅中烫软。

　　 3.捞出过凉。

　　 4.炒锅中放少许油，入葱姜爆香，加入抓碎的豆腐。

　　 5.炒香后加少许盐、鸡精盛出放至微凉入香菜末调匀。

　　 6.将白菜叶展开，放入豆腐馅。

　　 7.先对折两边，然后包好。

　　 8.入蒸锅中，上气后蒸八到十分钟。

　　 9.另起一锅，放入少许水、高汤精、蚝油煮开。

　　 10.勾入水淀粉

　　 11.加入胡萝卜末、芝麻油关火。

　　 12.将汁浇在蒸好的白菜豆腐包上即可。