八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

吃冬枣有什么好处

来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-07-04 16:41:00

 吃冬<a href=/shicai/guopin/Zao/index.html target=_blank><u>枣</u></a>有什么好处

  冬的最大特点是维生素C含量极高,每100克果肉维生素C含量高达380~600毫克(维生素C补充剂所能提供的维生素C一般为60毫克),是苹果的70倍,柑橘的16倍,连以往被认为富含维生素C的山楂也甘拜下风。

    冬的营养价值

  冬不仅味道可口、皮脆、肉质细嫩、汁多无渣、甘甜清香,而且营养极丰富。

  冬含糖20%~36%;含有天门冬氨酸、苏氨酸、丝氨酸等19种人体所需的氨基酸,总含量为0.985mg/100g;

  冬含蛋白质1.65%,膳食纤维2.3%,总黄酮0.26%,烟酸0.87mg/100g,萝卜素1.1mg/kg,维生素B10.1mg/kg,维生素B22.2mg/kg。

    冬的功效与作用

  冬还有良好的药用、保健价值:

  调节免疫

  冬中富含的环磷酸腺苷是一种重要的生理活性物质,参与人体内多种生理活动,可以调节免疫系统,具有增强心肌收缩力,保护冠状动脉,降低胆固醇,抑制癌细胞增殖的作用。

    解毒保肝

  冬中含有丰富的糖类和维生素C以及环磷酸腺苷等,能减轻各种化学药物对肝脏的损害,并能促进肝脏合成蛋白,增加清白蛋白含量,调整白蛋白与球蛋白比例,降低清谷丙转氨酶水平等作用。在临床上,大可用于慢性肝炎和早期肝硬化的辅助治疗。

    防治心管病

   

  冬中含有丰富的维生素C和维生素P,含有较多的维生素A、维生素E以及钾、钠、铁、铜等多种微量元素,对于健全毛细管,维持管壁弹性,抗动脉粥样硬化很有益。冬中还含有芦丁成分,芦丁是治疗高压病的有效药物。故冬对冠心病、高压、动脉粥样硬化病等的防治有很大帮助。

返回360做菜网首页