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处暑养生水果大全

来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-08-17 15:55:00

   处暑即将来临,预示着秋季来临了。那么,仍然酷热的处暑时令,什么水果是我们日常较好的养生保健水果呢?根据中医学理论和养生学经验,处暑的最佳时令水果是

  ——百果之宗

  ,又名快果、玉乳等。古人称为“果宗”,即“百果之宗”。我国是属植物中心发源地之一,白、砂、秋子都原产于我国。根据《诗经》、《齐民要术》等古籍记载,我国树栽培的历史在4000年以上。果实富含糖、蛋白质、脂肪、碳水化物、有机酸、多种维生素和矿物质,可以生用也可以熟吃,还可以加工制作干、脯、膏、汁、罐头等,也可用来酿酒、制等。

处暑养生水果大全

  中医学认为,味甘、微酸,性凉。《本草纲目》记载可“润肺凉心、消痰降火,解疮毒、酒毒”,《本草通玄》说“生者清六腑之热,熟者滋五脏之阴”,《唐本草》认为“主热嗽,止渴”。能促进食欲,帮助消化,并有利尿、通便、解热的作用;还可补充水分和营养,在秋季气候干燥时,人们常感到皮肤瘙痒、口鼻干燥,有时干咳少痰,每天吃一两个可缓解秋燥,有益健康;另外,煮熟的有助于肾脏排泄尿酸和预防痛风、风湿病和关节炎,具有润燥、醒酒、解毒等功效;可以清喉降火,播音、演唱人员经常食用煮制的熟,能增加口中的津液,起到保养嗓子的作用。

  现代科学研究表明,具有清热、镇静等功效,对高压、心脏病人的头晕目眩、心悸耳鸣大有益处,对高压、高胆固醇、动脉硬化等有很好的食疗作用;含有丰富的糖类及多种维生素,肝炎、肝硬化患者吃能起到保肝、帮助消化、促进食欲的作用;由于有通便的作用,所以它能间接起到预防结肠癌和肠癌的作用;汁含有氯原酸等成分,在肠功能紊乱时,汁可帮助它恢复正常。

  使用注意事项

  肉脆多汁,酸甜可口,营养价值很高,一般人都可食用,肝炎、肝硬化、肾功能不佳者尤其适合。但值得注意的是本品性寒凉,故一次不要吃得过多;脾胃虚寒者、发热的人不宜吃生,可把切块煮水食用。

处暑养生水果大全

  处暑养生水果:苹果

  苹果的好吃还用多说嘛?不但可以吃,也可以切成片贴在脸上.对皮肤有好处,富含果胶、纤维素、维生素C等,有非常好的降脂作用.日食苹果3个,皮肤不但水润而且还很有弹性!

  能降低液中胆固醇的含量,适合在贴秋膘的季节食用。可以将苹果切片后烤了吃,干干的苹果片,吃起来别有风味;也可以将苹果山药去皮后均匀地切成小块,放入果汁机搅拌成汁,最后用蜂蜜调味。

  处暑养生水果:鸭

  鸭苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、果糖、钙、磷、铁以及多种维生素,有润喉生津、润肺止咳、滋养肠胃等功能,尤其对缓解肺热咳嗽、小儿风热、咽干喉痛、大便燥结等症较为适宜。含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。但是,因为性寒冷,脾胃虚寒,消化不良的人不宜多吃。

  处暑养生水果:红毛丹

  红毛丹的味道类似于荔枝,又名毛荔枝,原产马来西亚。红毛丹外观美,营养丰富,富含碳水化合物、各种维生素和矿质元素,红毛丹味甜至酸甜,带荔枝葡萄风味,可口怡人。

  红毛丹具有滋养强壮、补理气.健美发肤之功效。红毛丹热量颇高,能增强疾病扣抗力、补充体力,改善下痢及腹部寒凉不适。红毛丹含铁量亦高,有助于改善头晕、低压等。在选购红毛丹时同荔枝一样,要看其外表是否美观,皮色是否鲜红,外表新鲜的果实,品质口感自然鲜美。以呆皮表面柔毛红中带绿的果实品质最佳。

  处暑养生水果:乌梅

  乌梅利于肝、脾、肺、能涩肠生津,安蛔,其主要功能在于敛肝养肝、止渴生津,敛肺止咳,消肿解毒。不是当做水果食用还是熬成汤饮,都有益于儿童肠胃和肝脾。但是在吃乌梅的时候要注意,由于乌梅酸性极大,因此食用之后一定要记得及时的刷牙,否则其中的酸性物质很有可能会腐蚀牙釉质从而影响到牙齿的健康。尤其是一些长有龋齿的人群,食用之后必须要及时的刷牙。

  处暑养生水果:葡萄

  葡萄有“水果之神”的称号。葡萄性平,味甘酸;入肺、脾、肾经。葡萄酒可补气益,滋阴生津,强筋健骨,通利小便。主治气虚弱,肺虚久咳,肝肾阴虚,心悸盗汗,腰腿酸痛,筋骨无力,风湿痹痛,面肢浮肿,小便不利等病症。葡萄中的糖主要是葡萄糖,能很快的被人体吸收。

  当人体出现低糖时,若及时饮用葡萄汁,可很快使症状缓解;葡萄中含的类黄酮是一种强力抗氧化剂,可抗衰老,并可清除体内自由基;葡萄中含有一种抗癌微量元素,可以防止健康细胞癌变,阻止癌细胞扩散。葡萄汁可以帮助器官植手术患者减少排异反应,促进早日康复。

  处暑养生水果:橘子

  柑橘性温、味甘,有开胃理气、止渴润肺之功效。不过,阴虚火旺体质者多食会出现口舌生疮、咽干喉痛等上火症状。柑橘浑身是宝,均可中医入药。橘皮、生姜、苏叶各9克,水煎加红糖服,可治感冒咳嗽;橘皮、生姜、川椒各6克,水煎服饮用可治胃寒呕吐。

  处暑养生水果:猕猴

  其素有“超级水果”之称,含有丰富的钙、VC、VE、必须氨基酸、矿物质等有效成分,经常食用具有调免、护肝、防癌、养颜的功效。

  处暑养生水果:黄花

  是一种新颖的中珍品,其皮薄、核小、味甜、肉嫩、质细、水足的特征,足使品尝者爱不释手。黄花每年的3月底开花,8月份成熟。黄花果皮黄褐色,肉色洁白,肉质细嫩且脆,汁多味甜,品质上乘,果较耐贮,是我国南方早熟中的精品。

  不仅营养丰富,而且还有很高的医疗价值。据《本草纲目》记载有润肺凉心,消痰降火,解疮毒、解毒等作用。中医学认为性甘寒,有润肺、清心、止咳、消痰、解肺热、祛火盛、治酒毒及胸闷气短等功效。还可用于感冒、支气管炎、咳嗽、烦渴失音、便秘等的治疗。

 

  处暑养生水果:香蕉

  香蕉中不仅含有丰富的蛋白质、糖、钾、维生素A和C、膳食纤维等营养物质,而且营养高、热量低,具有促进肝细胞再生、提高免疫力、保护肝脏的功效,所以秋季养肝可适当食用些。

  处暑养生水果:

  从6月中旬到10月初都有成熟的。果汁多味美,芳香诱人,色泽艳丽,营养丰富,品种甚多,有水蜜、肥、红花、白花、金、蟠等。中国各地普遍栽培。夏季采收,去核,鲜用,或用干品。子的口感良好,通体能散发出一股能够令人心情愉悦的香味儿,所含营养物质也相对丰富,吃了对身体有补益延年的作用。

  唐代药物学家孙思邈称其为“肺之果”,还说  “肺病宜食之”。子富含胶质物,这类物质到大肠中能吸收大量的水分,能达到预防便秘的效果。子的营养还善走皮表,《大明本草》中说,将晒成干(脯),经常服用,能起到美容养颜的作用。只是干的含糖量过高,用开水与少量绿茶或花草茶冲服就好得多,还能提高风味。

  处暑养生水果:芭蕉

  芭蕉不仅味道好,而且芭蕉的营养价值非常高,是一种对人体健康非常有好处的水果,基本上所有的人都喜欢吃芭蕉。其中果糖和葡萄糖之比为1∶1,是补充糖类、消除疲劳的理想食物。

  芭蕉中矿物质含量极为丰富,尤其是含有大量的钾元素,每天只要吃上一只芭蕉,就足以使体内的钾保持正常水平。芭蕉性寒能清肠热,味甘能润肠通便,可治疗热病烦渴等症;芭蕉能缓和胃酸的刺激,保护胃黏膜;芭蕉中含管紧张素转化酶抑制物质,可以抑制压的升高;芭蕉味甘、性寒,入肺、大肠经;具有清热,生津止渴,润肺滑肠的功效;主治温热病、口烦渴、大便秘结、痔疮出等症。

  处暑养生水果:大石榴

  颗粒饱满的石榴最是惹人喜爱,口感酸酸甜甜的非常不错。它性温,具有生津液、止烦渴作用。津液不足、咽干、烦渴不休的人,可以把石榴作为食疗佳品。石榴捣成汁,或者煎汤饮,可以清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢。

  处暑养生水果:木瓜

  木瓜素有“百益果王”之称。果皮光滑美观,果肉厚实细致、香气浓郁、汁水丰多、甜美可口、营养丰富。木瓜富含17种以上氨基酸及钙、铁等,还含有木瓜蛋白酶、番木瓜碱等。半个中等大小的木瓜足供成人整天所需的维生素C。木瓜在中国素有“万寿果”之称,顾名思义,多吃可延年益寿。

  木瓜性温、味酸,入肝、脾经;具有消食,驱虫,清热,祛风的功效;主治胃痛,消化不良,肺热干咳,乳汁不通,湿疹,寄生虫病,手脚痉挛疼痛等病症。瓜中的木瓜蛋白酶,可将脂肪分解为脂肪酸;现代医学发现,木瓜中含有一种酵素,能消化蛋白质,有利于人体对食物进行消化和吸收,故有健脾消食之功。

  处暑养生水果:甘蔗

  甘蔗有滋补清热的作用,含有丰富的营养成分。作为清凉的补剂,对于低糖、大便干结、小便不利、反胃呕吐、虚热咳嗽和高热烦渴等病症有一定的疗效。劳累过度或饥饿头晕的人,只要吃上两节甘蔗就会使精神重新振作起来。但是,由于甘蔗性寒,对脾胃虚寒和胃腹疼痛的人不宜食用。

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