有胃病的人如何养胃
来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-09-02 18:09:00
养生导读:有胃病的人如何养胃?日常食疗可以滋养胃部健康,那么吃什么食物最养胃,你知道吗?养胃的水果首推木瓜,养胃蔬菜当属甘蓝。究竟有胃病的人如何养胃?小编推荐几种适合胃病患者的养胃食物。
有胃病的人如何养胃?
1、水果推荐木瓜
木瓜除了能整肠健胃、帮助消化之外,对于预防便秘、化湿利尿亦有效果;尤其木瓜含有蛋白酶酵素,有分解蛋白质和淀粉的作用,又以青木瓜中含量较高,对预防胃溃疡、肠胃炎、消化不良等都有一定的功效。所以多吃木瓜可以改善慢性消化不良,对肠胃消化系统大有裨益。
不过,木瓜偏寒,胃寒体虚者不宜多吃,否则容易导致腹泻。有胃病的人推荐喝木瓜鲩鱼尾汤。木瓜削皮切块,鲩鱼尾入油镬煎片刻,加木瓜及生姜片少许,放适量水,共煮1小时左右。可以滋养、消食。对食积不化、胸腹胀满有辅助疗效。
2、蔬菜推荐甘蓝
甘蓝有护胃的功能,并且拥有“天然养胃菜”的美誉。首先,中医认为,甘蓝可入脾经、胃经,有健脾养胃、行气止痛之功。其次,现代研究发现,其中所含的B族维生素、维生素U等营养物质不仅能抗胃部溃疡、保护并修复胃黏膜组织,还能保持胃部细胞活跃旺盛,降低病变的几率,尤其利于缓解胃及十二指肠溃疡病的早期疼痛。此外,甘蓝含有大量水分和植物纤维,有宽肠通便作用,可增加胃肠消化功能,促进肠蠕动,对习惯性便秘十分有效。
需要提醒的是,甘蓝不要用刀切丝,最好用手撕,能保持其营养成分不流失。烹炒的时间不要过久,以免活性成分受到破坏。
红薯有养胃、暖胃的功效,也被成为“抗癌之王”,其富含的膳食纤维能消食化积,增加食欲。但红薯能促进胃酸分泌,所以平时胃酸过多,常感觉反酸、烧心的人不宜吃。平时吃点红薯粥、蒸红薯都是不错的选择。有胃病的人不能吃得太多,以免胀胃。
中医认为,芋头性平,味甘、辛,生食有小毒,有开胃生津、消炎镇痛、补气益肾的功效,可治胃痛、痢疾、慢性肾炎等。芋头质地细软,容易消化,适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用。
4、谷类推荐小米
中医学认为,小米味甘咸性凉,有补虚损、健脾胃之功。《本草纲目》中说小米“治反胃热痢,煮粥食,益丹田,补虚损,开肠胃。”小米芽(谷芽)和麦芽一样,是一味中药,有健胃消食的作用。有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,内热者及脾胃虚弱者更适合食用。
日常生活中可以熬制小米粥来预防胃部疾病,同样也能够帮助调理胃部的各种不适。小米半碗,用清水浸泡15分钟,淘洗干净,加入凉水。大火烧开,小火煮十五分钟,关火即可。
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