急性胃炎吃什么食物好
来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-09-03 21:09:00
做菜网导读:春节前后是急性胃炎高发的时期,若是不幸患病,要注重饮食护理,那么急性胃炎吃什么食物好呢?可视病症轻重进行食疗。具体急性胃炎吃什么食物好?下面为您介绍。
急性胃炎吃什么食物好?
急性胃炎是由多种病因引起的急性胃黏膜炎症。临床上急性发病,常表现为上腹部症状。内镜检查可见胃黏膜充血、水肿、出血、糜烂(可伴有浅表溃疡)等一过性病变,应静脉补充水分和电解质。
当禁食期急性期病情较重时,患者排便次数多,常伴呕吐,严重者会出现脱水和电解质紊乱。此时应禁食,使胃肠道彻底休息,依靠静脉输液以补充水分和电解质。
病情较轻者可采用清流或流食,如米汤、藕粉、果汁、清汤等,注意少量多餐,以每日6~7餐为宜。在急性过渡期病情缓解后,可给予易消化的低脂少渣半流食,接着过渡到少渣饮食和普通饮食。
具体急性胃炎吃什么食物好?下面为您介绍。
1、初期
此时肠蠕动活跃或处于痉挛状态,其消化吸收功能都比较弱,所以,在起病后8~12小时内,患者可吃流质食物,如大米粥、藕粉、鸡蛋面糊、细挂面、烩薄面片等。
如腹泻严重或出汗较多,还应适当多喝一些汤水,如米汁、菜汤、果汁、淡盐开水等,以补充体内水、维生素和电解质的不足。
2、好转期
可以吃些容易消化及营养丰富的流质或半流质食物,如大米粥、细面条、蒸蛋羹、咸饼干等。宜采用少食多餐的方法,每日进食4~5次。
需要注意的是,此时不宜喝牛奶和吃大量的糖,因这些食物进入肠道后容易发酵产生大量气体,引起腹胀腹痛,增加患者痛苦。另外,牛奶中含有较多的脂肪,脂肪有润滑肠道、增强肠蠕动的作用,可加重肠道负担,对病情不利。
3、恢复期
为避免胃肠道发酵、胀气,急性期应忌食牛肉等易产气食物,并尽量减少蔗糖的摄入。应注意饮食卫生。忌食高脂肪的油煎、炸及熏、腊的鱼肉,含纤维素较多的蔬菜、水果,食物和调味品等。
急性胃炎千万不能吃的东西
1、辛辣刺激食物。辣椒、胡椒、咖喱、芥末、过浓的香料、香精等辛辣刺激物,对胃黏膜有刺激作用,加重炎性改变,故应忌之。
2、过烫过冷的食物。过烫的食物及汤水,会刺激或烫伤胃粘膜;过冷的食物如冰淇淋、冰镇饮料、酒类、冰咖啡,以及刚从冰箱中取出的食物,食人后会导致胃黏膜血管收缩而缺血,不利于炎症的消退。
3、暴饮暴食及烈酒、浓茶等刺激食物。大饥大饱,或饮用过多的烈酒、浓茶及咖啡等,或摄人大量含浓郁调味香料(如芥末、辣椒、胡椒、醋、蒜等)的食物,或食用大量生冷瓜果,或进食过冷过热,或食物过于粗糙,均可损伤胃黏膜引起炎性改变,或使胃肠功能紊乱,导致胃脘疼痛、恶心、呕吐甚至腹泻等症状,加重病情。
4、对胃黏膜有刺激作用的药物。许多内服药物如阿司匹林、保泰松、消炎痛、磺胺嘧啶、复方磺胺甲基异恶唑、先锋霉素Ⅲ、先锋霉素Ⅳ、洋地黄、氨茶碱、强的松、可的松等均有刺激胃黏膜的作用,甚至会引起胃黏膜糜烂出血,故忌用。
5、酸性药物。酸性药物可使胃酸增多,刺激胃黏膜,故患者应慎用维生素c等酸性药物。
做菜网提醒,严格限制对胃粘膜对胃粘膜有机械性、化学性刺激的食物。急性期忌用牛奶,减少蔗糖;禁用纤维高的蔬菜和水果。禁用辛辣和酒类,不用油煎和炸、熏、腌、腊的大块鱼肉。要注意少量多餐,防止增加胃肠道负担而引起消化不良、腹胀等。
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