肾阴虚吃什么食物 九食物滋阴补肾
来源：360做菜网 分类：疾病调理 时间：2015-09-05 10:10:00
肾阴虚吃什么食物？肾虚分肾阳虚和肾阴虚，肾阳虚者，饮食中应多吃补肾助阳食物，而肾阴虚者则相反。到底肾阴虚吃什么食物？下面小编为您介绍。
肾阴虚吃什么食物？
肾阴虚是指肾阴不足，虚火内扰所表现的证候。肾阴虚多有虚热的表现为口燥咽干，潮热，颧红，五心烦热，盗汗，舌红少苔，脉细数。肾阴虚者，饮食中应多吃清凉食品，如金银花、绿豆、银耳、莲子、决明子、鱼汤蛤蜊雀肉鹿肉等等进行滋补。
1、银耳
银耳性平味甘、淡，有滋阴润肺、生津止咳、补气和血、强身壮体、美容嫩肤等功效，是一种有补益作用的名贵食品。秋天常吃白木耳，对阴虚引起的咽干口渴、大便燥结等有很好的防治作用。
2、黑豆
李时珍在《本草纲目》中有记载：“常食黑豆，可百病不生。”用于肾虚阴亏，消渴多饮，小便频数；肝肾阴虚，头晕目眩，视物昏暗，或须发早白；脚气水肿，或湿痹拘挛、腰痛；腹中挛急作痛或泻痢腹痛；服药中毒或饮酒过多等。
3、干贝
干贝又称江珧柱，性平味甘咸，肉质细嫩，味道鲜美，能滋阴补肾，故肾阴虚者宜常食之。多食对女性养生很好，可以熬干贝粥食用。
4、黑米
在五脏与五行的关系中，黑色对应的是肾脏，而黑米性平、味甘，具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效。经常食用黑米粥，可以滋阴润肺、养肾益气。
5、枸杞
枸杞性平，味甘，具有补肾养肝、益精明目、壮筋骨、除腰痛、久服能益寿延年等功用。肾虚的人，食用枸杞效果很好，枸杞具有补肾养肝的功效，多吃枸杞还可延年益寿，缓解长期的腰痛。尤其是中年女性肾虚之人，食之最宜。
6、山药
山药性平、味甘、有健脾、养肺、固肾、益精之功，不管是阴虚火旺还是肾气不固而遗精早泄者，均可常食。中药认为山药与其他补肾固精食物一起同食，如芡实、莲子，效果更佳。
7、鲈鱼
又称花鲈、鲈子鱼。性平，味甘，既能补脾胃，又可补肝肾，益筋骨。《本草经疏》曾有记载：“鲈鱼，味甘淡气平与脾胃适宜。肾主骨，肝主筋，滋味属阴，总归于脏，益二脏之阴气，故能益筋骨。”《嘉枯本草》认为：“鲈鱼，多食宜人，作蚱尤良。”凡肝肾阴虚，或脾虚胃弱者皆宜。
8、番薯
中医认为，红薯有“补虚乏，益气力，健脾胃，强肾阴”的功效。番薯营养价值很高，被营养学家们称为营养最均衡的保健食品。红薯含有的营养物质可以滋阴润燥、改善胃肠蠕动，可以改善阴虚便秘的情况。
9、桑葚
桑葚又叫桑果、桑枣，味甜汁多，是人们常食的水果之一，被称为“民间圣果”。中医认为桑葚味甘酸，性微寒，入心、肝、肾经，具有补血滋阴、生津润燥和护肝补肾作用。故肾虚之人，尤其是肾阴不足者，食之最宜。
肾阴虚的食疗方
1、双耳汤
银耳10克、黑木耳10克、冰糖30克。将银耳及黑木耳泡水，切成小块，与冰糖一起放进大碗内，加水适量，蒸1小时后饮食。滋阴，润肺，补肝肾。
2、银耳虫草炖瘦肉
银耳10克、虫草3克、猪瘦肉100克、生姜3片。银耳泡水切小块，猪瘦肉切片，与生姜片一起放进小炖盅内，加水适量，隔水炖1：30时，待肉汤温度降至60度左右再放进洗净的虫草浸泡，调味饮食。滋阴润肺，补肾益肝，健脑益智。
芡实50克、扁豆50克、老母鸭1只、陈皮6克、生姜数片、白酒少许。先将老母鸭净身切块，用白锅炒3分钟出水，然后把鸭肉装进砂锅，加入芡实、扁豆、陈皮、生姜、料酒及清水适量，大火煮沸后，慢火煎1时左右，调味。滋润祛湿，补肾益肝。
