去肝火的茶配方大公开
来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-09-06 11:20:00
养生导读:想要去肝火,不妨多喝茶。去肝火的茶有很多,如常见的绿茶、菊花茶、苦丁茶最适合肝火旺的人饮用。去肝火的茶配方还有很多,今天小编推荐14款去肝火的茶。
去肝火的茶
1、绿茶
绿茶味略苦性寒,具有消热、消暑、解毒、去火、降燥、止渴、生津、强心提神的功能。喝些偏凉的绿茶正好可以帮助缓解肝火和心火。
做法:在冲泡绿茶时,水温一般控制在80℃~90℃左右。不过,有专家提醒,冲泡好的绿茶要在60分钟内喝掉,否则茶里的营养成分会变得“不安定”。
2、桑叶绿茶
《本草纲目》上记载:桑叶有去风湿,强筋骨、平肝火的作用。绿茶收敛性强,氨基酸含量丰富,可以消暑降温,实为夏季最佳茶品。
做法:桑叶、绿茶各少许,加少许冰糖,开水冲服。也可以再加一点薄荷,更加清凉可口。
3、金莲花茶
金莲花被称外“塞外龙井”,民间还有“宁品三朵花,不饮二两茶”的说法。冲泡后不仅茶水清澈明亮,还有淡淡的香味,有清热解毒、护肝明目和提神的功效。冲泡好的金莲花,花朵绽开,具有观赏性,而它的味道却偏苦,可以放适量的白糖或冰糖来调味。
做法:金莲花3克,沸水冲泡后,兑入几滴柠檬汁,即清热解毒,苦酸爽口,常喝可去口臭。
4、洛神花茶
洛神花茶有清热去火的功效,夏天喝很败火的,对嗓子也有好处。洛神花具有清热解渴、清心降火、止咳、降血压、消除疲劳、抗高血压、补血、治疗肝病、平衡身体内的酸碱值的效果。不过由于性凉,所以生理期,妊娠期的女性不宜尝试。
做法:洛神花干品10克,冰糖或蜂蜜适量。将适量洛神花放入锅中,加入清水并以中火煮开,3分钟后熄火,利用余温浸泡5分钟。过滤掉茶渣后,将茶水倒入杯中,等洛神花茶微冷后加入冰糖或蜂蜜即可饮用(高温会破坏蜂蜜的营养)以增加甜味。
在《本草纲目》中有记载,菊花“性甘、味寒,具有散风热、平肝明目之功效”,菊花富含维生素A,能够维护眼睛健康,对肝火旺盛、用眼过度导致的双眼干涩有较好的疗效。
做法:选用滁菊4-5朵,枸杞4-5颗,用95度以上沸水沿着杯壁慢慢倾倒,3-5分钟后即可饮用。
6、夏枯草茶
夏枯草有清肝明目、清热散结的功效,为清肝火、散郁结的要药,主治肝火上炎、目赤肿痛、头痛、晕眩等症。
做法:夏枯草12克、桑叶10克、菊花10克,将夏枯草、桑叶加入适量的水浸泡半小时后煮半小时,最后加入菊花煮3分钟,即可代茶饮。
7、金银花茶
祖国医学记载,金银花性寒味甘,甘寒清热而不伤胃,芳香透达可以祛邪;既能宣散风热,又善清热解毒,可治疗各种热性病,如身热、发疹、发斑、热毒疽痈、咽喉肿痛及热毒血痢等,效果显着。
做法:取金银花50克,加水500毫升,浸泡半小时,然后先猛火,后小火熬15分钟,倒出药汁,再加水熬,取二煎药汁,然后将药汁一并盛装,加盖后放入冰箱备用。代茶饮服时,若加些少许橘皮,味甜清香,可作为夏令常服的保健饮料,是清热解暑的良品。
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