吃什么零食对肝好

    养生导读：零食吃多了会伤肝，如果你爱吃零食，请适量吃些对肝脏有益的零食。那么吃什么零食对肝好呢？水果、绿豆糕、茯苓饼、枸杞子是好选择。到底吃什么零食对肝好，小编为您介绍。

    吃零食太多不利于肝脏健康

    很多零食虽然香甜可口，但都是肝脏杀手，经常食用就会跳进伤肝的陷阱。备受女人欢迎的巧克力、糖果、糕点等甜食如果食用太多就会伤及脾胃，影响食欲，还会影响气血的化生，从而不利养肝。我们知道，甘入脾，所以少量吃甜食能够滋润脾胃，促进消化，但过食就会变成甜蜜的陷阱。

    而且甜食食用太多还容易造成体内脂肪增加，加重患脂肪肝的危险。食用酥脆可口的炒货、饼干等烘烤食物之后，会让人感觉口干舌燥，加重体内津液的消耗，助火生热。而肝如果失去津液的滋养，很容易出现肝火大的情况，让人出现口干口苦、眼睛红肿、咽喉肿痛等情况，这对于养肝也很不利。

    吃什么零食对肝好？

    所以想要对肝脏好一点，少吃零食。若是一定要吃，请吃健康的对肝有好处的零食。那么吃什么零食对肝好呢？下面小编推荐8种养肝小零食。

    1、大枣

    养肝最为适合的零食当属大枣为魁首。俗话说：“一天三枣，一辈子不显老。”红枣含有的维生素C高居各种水果之首，在营养学上，枣被认为是“维生素药丸”，并且具有抗癌、护肝养肝的功效。实验证明，每天给肝功能不佳的人喝红枣水，持续一周，能增加人体血清蛋白，从而有助保肝排毒。

    把大枣当做零食吃也可以养肝，但是每天吃枣不要超过20枚，否则容易引起便秘或烧心、腹胀。干枣本身甜度高，应选择天然不加糖和人工色素的。糖尿病患者或正在控制体重的人不宜吃。

    2、绿豆糕

    绿色养肝，最先想到的是绿豆。中医上说：绿豆味甘，性寒，有清热解毒、消暑、利尿、祛痘的作用。据《本草纲目》记载绿豆：“厚肠胃。作枕，明目，治头风头痛。除吐逆。治痘毒，利肿胀”。制作绿豆糕的原料有绿豆粉、豌豆粉、黄砂糖、桂花等，是很好的清热解毒，保肝益肾的消夏小吃。

    绿豆糕按口味有南、北之分，北即为京式，制作时不加任何油脂，入口虽松软，但无油润感，又称“干豆糕”。南包括苏式和扬式，制作时需添放油脂，口感松软、细腻。它具有形状规范整齐，色泽浅黄，组织细润紧密，口味清香绵软不粘牙的特色。

    3、枸杞子

    枸杞子，就是枸杞的果实。中医认为枸杞子是归入肝经和肾经的，可以起到滋阴养血、明目的作用。枸杞既可入菜，又能泡茶。不过西方的营养专家称，枸杞子干嚼最营养，每天早晚各取20至30粒枸杞子，用清水洗净后就像吃糖果一样干嚼，能养颜明目、延年益寿。看到这消息，我有了把枸杞当零食吃的冲动。

    枸杞虽好，也不宜多吃。一方面是经期的女性，因为枸杞也具有补血的作用，有可能会增加月经量，另外，枸杞吃多了也会导致消化不良。

    4、茯苓饼

    茯苓含蛋白质、卵磷脂、胆碱、茯苓多糖等有效成分，能够增强机体组织的生理活性，促进人体免疫系统功能，诱生和促诱生干扰素和白细胞调节素，间接抗病毒、抗肿瘤，减轻放疗与化疗的副作用，且能够保肝降酶，延缓衰老，美容养颜。

    茯苓饼是一种北京传统名点，来源于古代宫廷，后走入平民百姓家。用茯苓粉和面粉做成薄饼，中间夹有蜂蜜、核桃、芝麻等馅料。中医认为面粉健脾益气，茯苓健脾安神，蜂蜜滋补养颜，核桃补肾阳、健脑益智，芝麻补肝肾，润肠通便，后四种原料古代本草都记载有“延年”、“长生”的功效。但是，它口味偏甜，高血脂、肥胖、糖尿病患者需慎吃。