粽子的热量高吗_吃粽子会胖吗?

　　粽子是端午节的主角，人们为了纪念古代爱国诗人屈原，最早是在汨罗江里面投放米粒，后来慢慢的发展成为了制作成粽子，一家人在一起制作，一起享受粽子的美味，但是对于现代越来越多的人群来说，食物好吃固然重要，但是粽子的热量高吗?吃粽子会胖吗?这些问题是想要拥有良好身材人士最为关心的问题，今天咱们就一起来了解一些关于粽子热量的问题。

　　市面上粽子的口味种类多种多样，每一种口味的粽子所含有的热量也是不同的，广东口味的蒸的粽子的热量大于1000卡，广东口味的粽子一般体积较为庞大，平均一个粽子大概就有3斤重，里面所包含的原材料也异常丰富，有火腿，叉烧，五花肉，板栗，香菇和绿豆等，当然最不可缺少的就是糯米，在制作方法上，是用蒸的方式将其蒸熟，这样的一个粽子热量在1000卡以上也不足为奇，因为加入的原材料是非常丰富的，但是这样的一个粽子人们一般是几个人一起分着食用，如果是一个人食用一个，那么肯定是会发胖的。

　　热量第二高的是浙江口味的湖州粽子，它的热量在600到800卡之间，多半是长条的形状，而且有甜粽子和咸粽子两种口味的区别，咸粽子主要的是鲜肉粽，所用到的原材料主要是五花肉和糯米，每一个的热量大约是400卡的样子，但是因为五花肉是肥瘦相间的，所以提高了粽子的热量，对于平时处于节食抑或是控制饮食的人来说是应该避免的。甜粽子多半是豆沙馅或者是枣泥馅儿的，甜粽子的热量比咸粽子的热量要高，每一个粽子所含能量在600到800卡之间，对于糖尿病患者来说是非常不适合的。

　　台湾肉粽子也是粽子里面比较受欢迎的一种，大致上可以分成北部粽和南部粽，北部粽子的做法是把糯米先炒锅的，再加入鸭蛋黄，猪肉，香菇等配料，用竹叶包裹起来以蒸的烹饪方式，吃起来的口感有一些像油饭的感觉，平均一个这样的肉粽的热量在400到500卡之间，吃起来味道香浓，味道比较重，适合重口味的人群食用。而南部粽子的做法就是用生的糯米与花生，猪肉，鱿鱼，香菇，板栗等混合在一起，用月桃叶包裹起来之后直接放在水中煮。

　　南部粽子与北部粽子相比，口味更加清淡，而且也不油腻，适合老人小孩食用，咋一看上去比起北部粽子所使用的原材料要更为丰富，但是因为它的制作方式和所加食物的原因，这种南部粽子的热量一个大约是250卡的样子，但是有些人喜欢将这种粽子蘸着糖吃，这样的话就会提高粽子的热量，人们食用之后更容易发胖。本身来说，食用粽子是不会导致人体发胖的，但是不排除食用过多的人群，毕竟主要是由糯米制成，如果是食用过多，还是容易导致发胖的。