【泰国菜】泰国菜什么最好吃?

泰国是一个神奇的国度，相信对于各位好吃嘴来说，最想了解的还是泰国的各种美食大餐，泰国菜以酸辣闻名，泰国属于一个热带国家，由于优越的地理位置，泰国的水果种类很多，而且不仅大，汁多，而且糖分含量很高，因此吃起来是非常甜的，在泰国菜之中不乏一些以水果当做原材料制成的美食，海鲜，蔬菜等等品质都非常高，最出名的是咖喱，泰国很多菜肴之中都会用到咖喱，味道十分独特。可能很多人都听过冬阴功这道菜肴，这是一道海鲜汤，酸酸辣辣的十分开胃，一年四季都适用。

食材明细：
主料：虾，番茄仔，洋葱，鱼露；
辅料：蛤蜊，青柠檬，冬阴功料，墨鱼丸等；

制作步骤：
1.准备好所有的材料，将墨鱼丸切十字花刀；

2.番茄仔对半切开，青柠檬切成薄片，洋葱洗净切块状备用；

3.炒锅中油烧热之后把洋葱首先倒进去爆香，然后加入冬阴功料包，加入两碗水；

4.把青柠檬和番茄仔放进去一起煮，煮开后放入虾，蛤蜊和墨鱼丸等等；

5.最后待所有的材料都煮熟之后加入鱼露，稍作搅拌，加入香菜当做装饰即可。

小贴士：
冬阴功这道菜是泰国独有的特色美食，因为加入了辣椒，虾和柠檬等，因此这道菜是集酸辣甜咸于一体的，非常浓郁的香料的口味，冬阴的意思其实就是酸辣，功的意思就是虾，因此这道汤也可以被叫做酸辣虾汤，非常形象的一道特色佳肴。