八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

祛湿的蔬菜有哪些

来源:360做菜网 分类:疾病调理 时间:2015-11-23 20:47:00

    人体内湿气过重,会让人觉得困倦、身体四肢沉重、没有食欲、皮肤出现湿疹皮疹,甚至出现肠胃炎。这是因为人体对于外界温度、湿度变化有自然调节能力,但有些人因体质、疾病或生活习惯等因素,造成体内水分调控失衡,湿留体内,影响身体健康。所以今天我们给大家介绍几种适去湿气蔬菜,都是日常生活中最常见的。

     常见祛湿的蔬菜有以下几种:

    萝卜

    萝卜对改善便秘很有帮助,也富含β-萝卜素,可中和毒素。新鲜的萝卜排毒效果比较好,因为它能清热解毒,润肠通便,打成汁再加上蜂蜜柠檬汁,既好喝又解渴,也有利排毒。

    地瓜

    地瓜所含的纤维质松软易消化,可促进肠胃蠕动,有助排便。最好的吃法是烤地瓜,而且连皮一起烤、一起吃掉,味道爽口甜美。

    马铃薯

    马铃薯味甘、性平。作用:补气、健脾。宜于脾虚体弱,食欲不振,消化不良。发芽的马铃薯芽与皮有毒,忌食。

    红薯味甘、性平,归脾胃经。作用:补脾胃、益气力、宽肠胃。宜于脾胃虚弱、形瘦乏力、纳少泄泻。多食易引起反酸烧心、胃肠道胀气。

    香菇

    山药味甘、性平。作用:益胃气,托痘疹。宜于脾胃虚弱,食欲不振,倦怠乏力。属于发物,麻疹和皮肤病、过敏性疾病忌食。

    山药

    山药味甘、性平,归脾、肺、肾经。作用:补气健脾,养阴益肺,补肾固精。宜于脾气虚弱,食少便溏,慢性泄泻。湿盛和气滞胀满者忌食。

    洋葱

    具有和胃下气、化湿祛痰、解毒等功效,适用于胸闷脘痞、咳嗽痰多、小便不利等病症。

    扁豆

    具有健脾和中,消暑化湿等功效,适用于暑湿吐泻,脾虚呕吐、食少便溏、泄泻水肿、赤白带下等病症。

    马齿苋

    具有清热祛湿、散消肿等功效,适用于急性肠炎、痢疾、尿、小便热淋、黄疸、牙龈炎等病症。

    冬瓜

    有清热利水、消肿解毒、生津除烦等功效,适用于暑热烦渴、水肿、小便不利、消渴引饮以及水气浮肿喘满等病症。

    姜

    喝一碗热辣辣的姜汤将体内的湿气逼散出来,待到全身发过汗以后,病症就会有所缓解,这个办法同样适用于淋雨后预防感冒。

    薏米红豆

    薏米,性味甘淡微寒,有利水消肿、健脾去湿、舒筋除痹、清热排脓等功效;红豆性平,味甘酸,有健脾止泻、利水消肿的功效,将薏米红豆加水煮熟后食用,可以利尿、除湿,还可起到美容的效用。

    水芹

    有清热利水的功效,适用于小便淋痛、小便出、带下等病证。

    玉米

    具有调中开胃、降浊利尿等功效,适用于尿路结石或慢性肾炎水肿、高压、食欲不振等症。

    牛蒡

    牛蒡可促进液循环、新陈代谢,并有调整肠道功能的效果,所含的膳食纤维可以保有水分、软化粪便,有助排毒、消除便秘。可作成牛蒡茶随时饮用,长期服用。

    鲫鱼

    有健脾利湿的功效,适用于脾虚食少、虚弱乏力、消渴引饮、浮肿、小便不利等病症。

    以上这些祛“湿热”的食品。花生油、菜子油和粟米油不容易惹出湿热问题。适合雷雨季节祛“湿热”的食品有南瓜茯苓荠菜、金针菜、莴苣冬瓜鲫鱼、赤小豆、薏苡仁、玉米等。

    总之,多喝一些热茶饮,吃些热食物,搭配些祛湿驱寒的调味品都很适宜。同时要注意保暖。

返回360做菜网首页