八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

小雪时节喝什么粥好?

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-11-23 20:37:00

    很多人在问小雪喝什么粥好?小雪时节一般强冷空气活动会更频繁,这时要特别注意保暖别感冒,面对寒冷,人们穿得严实,体内的热气散发不出去,所以比较容易上火,所以在小雪节适合喝一些预防感冒,清火的温补食品,下面给大家推荐几款最适合在小雪节喝的家常粥制作方法。

     山药枸杞

    材料:山药600克,大米50克,枸杞、冰糖、小葱少许。

    做法:大米泡半小时,山药洗净,去皮切块。将泡好的米放入锅中,加水煮开,改小火,然后加入枸杞山药块、冰糖、小葱一起熬煮,稍搅拌,30分钟即可。

    功效:健脾和胃、补肾养肺、安神助眠,经常食用还能改善偏黄的脸色。

    

     党参枸杞

    材料:党参15克,枸杞子10克,粳米100克。

    做法:上2味洗净,与淘洗干净的粳米一同煮粥。

    功效:补肝健脾益肾。

    

     生姜羊肉

    材料:姜30克、羊肉100克、米适量、盐3克、胡椒粉少许。

    做法:姜洗净去皮切成末,羊肉切丝或小片,米用清水洗净。取瓦锅煲1个,注入适当冷水,待水煮开后,放入米,用小火煲约20分钟,再加入羊肉、姜,调入盐、胡椒粉,续以小火煲30分钟即可食用。

    功效:羊肉性热味甘,能补虚劳、益气壮阳、补虚,对于气两虚、贫、腹部冷痛、畏寒、腰膝酸软、哮喘、气管炎等症状有不错的保健功效。

    

    

    材料:核肉20克,粳米100~200克。

    做法:将核肉洗净捣碎,与粳米同煮成粥。

    功效:润肺止咳,补肾固精,润肠通便。但有痰火、积热或腹泻者忌食。

    

     淮山芡实

    材料:粳米100克,淮山药2克,芡实50克,猪油、盐适量。

    做法:将粳米洗净,用少许盐腌拌,放入沸水中熬煮。把淮山药芡实用水稍浸过,去除杂质,洗净。将粳米、淮山药芡实放入锅内同煮,待粥成时,加猪油、盐调味即可。

    功效:补益脾胃,养心安神。对失眠多梦、面色萎黄、记忆力衰退、注意力不集中等症有显著功效。

    

     小米百合

    材料:新鲜百合适量,小米适量,冰糖少许。

    做法:将百合剥开洗净,小米轻淘洗净;锅中放水,加入小米后熬粥30分钟后,加入洗净的百合继续熬煮5分钟;加入适量冰糖,关火后即可食用。

    功效:小米百合粥滋阴润燥,清热解毒

     益智仁粥

    材料:益智仁15克,糯米150克,精盐适量。

    做法:将益智仁洗净,晒干或烘干后研为细末备用。将淘洗干净的糯米放入沙锅里,加适量清水,用小火煮粥,待粥快好时调入益智仁末、精盐,稍煮片刻即可。

    功效:有温脾胃、暖肾阳的功效。

    

     芡实

    材料:芡实3~50克,粳米100~200克。

    做法:将二者同放入锅中,加水煮开后,改用小火熬。

    功效:芡实性味甘平,能固肾涩精、健脾止泻,适合中老年人食用。

     芝麻

    材料:粳米150g、芝麻20g、(干)25g、白砂糖30g。

    做法:用小火炒香芝麻,稍微用勺子研磨一下。粳米用水提前浸泡半小时,然后沥干水。将去核的红干和粳米一起熬,煮沸之后改为小火慢慢熬。熬至你想要的稠度,将芝麻丢进去一起再熬五分钟左右,加白砂糖调味即可。

    功效:芝麻具有补肝肾、润五脏、益气力的作用,可用于治疗肝肾精不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症,在乌发养颜方面的功效,更是有口皆碑。

     桂圆粟米粥

    材料:桂圆肉15克,粟米100~200克。

    做法:将桂圆肉洗净与粟米同煮。先用武火煮开,再用文火熬成粥。

    功效:桂圆肉性味甘温,能补益心脾,养安神。

    

    以上几款适合在小雪节喝的养生粥大家要谨记,小雪温度骤降,这时要多喝粥,不仅可以御寒,还能防治疾病。

返回360做菜网首页