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燕窝中最珍贵的是什么?

来源:360做菜网 分类:饮食常识 时间:2015-11-23 20:30:00

    燕窝在古代只有皇宫贵族才吃得起的,尤其是珍贵的燕。现在燕窝也只是有钱人餐桌上食品,中医以为燕窝:养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯、久痢,妥善于体质虚弱,营养不良,所以它是非常珍贵的补品。那么燕窝中最珍贵的是什么东西呢?下面给大家做详细解析。

     燕窝的成分:

    燕窝是海鸟金丝燕的巢穴。多建在热带、亚热带海岛的悬崖绝壁上,周围是滚滚的波涛,上面是蓝天白云。金丝燕在春季开始做窝,它的口腔里能分泌出一种胶质唾液,吐出后经海风吹干,就变成半透明而略带浅黄色的物质,这是燕窝的主要成分。给楼主推荐一款质地好价格优的燕窝,上官燕燕窝,采用100%纯天然产品,拥有国际一流品质。我自己父母常年食用上官燕燕窝,现在身体都变得比以前健康了。

     燕窝的功效

    中医以为燕窝:养阴润燥、益气补中、治虚损、咳痰喘、咯、久痢,妥善于体质虚弱,营养不良,久痢久疟,痰多咳 嗽,老年慢性支气管炎、支气管延伸、肺气肿、肺结核、咯和胃痛病人食用。今世医学发觉,燕窝可鞭策免疫功效,有延缓人体苍老,延年益寿的功效。

    总的来说,燕窝具有保建和医疗的功效:

    滋阴润肺补而不燥;养颜美容 使皮肤滑润、有弹性和亮光;益气补中鞭策液循环,增长胃的消化和肠道吸收力。

    调理肺阴虚、咳嗽、盗汗、咯等症;调理胃气虚、胃阴虚所致的反胃、干呕等症; 调理气虚、多汗、尿多等症。 燕窝当作自然滋补食品,男女老少都可食用。

     燕窝的医治(贮存)

    1、燕窝可放进冰箱之保鲜格,或于置备当日用电扇和抽风机吹干(但切勿直燕菜接于阳光下晒干,因会影响燕窝自己的质素),再放入保鲜盒内,便可保存长时间。

    2、若因处分失当而觉察燕窝有轻微发霉,可用牙刷加少许水份擦净,将之风干即可

    3、若燕窝已发霉到玄色,则不能再食用,由于燕窝已经被细菌腐蚀,旁边的营养成份亦已经牺牲,燕窝是特殊贵重的食品,必须好好存储。

     燕窝的由来

    燕窝,顾名思义,即是燕子的窝。不过它不是普通燕子的窝,而是一种特殊的燕子一一金丝燕的窝。

    金丝燕属鸟纲,雨燕科。是候鸟,每年12月至次年3月从西伯利亚等地飞到热带沿海的天然山洞里繁衍后代。金丝燕比我们通常所见的燕子要小些,背部羽毛呈灰褐色,带有金色光泽,翅膀尖而长,四个脚趾都朝前生长。此燕喉部有很发达的粘液腺,所分泌的唾液可在空气中凝成固体,是它们筑巢的主要材料。

    金丝燕每年三四月份产卵。产卵前,它们每天飞翔于海面和高空,有时可高达数千米,穿云破雾,吸吮雨露,摄食昆虫。经消化后钻进险峻、阴凉、海拔较高的峭壁裂缝、洞穴深处,吐唾筑巢。大约要20多天才能筑成。燕巢呈半月形,形状好像人的耳朵,直径6一7厘米,基底厚,廓壁薄,重约5一15克。燕巢外围整齐,内部粗糙,有如丝瓜网络。整个燕窝洁白晶莹,富有弹性,附着于岩石峭壁的地方。历来有“稀世名药”、“东方珍品”之美称。

    其实总体来讲,燕窝的每一个成分都是燕窝养生价值的体现之处,针对不同的人群其最珍贵的成分也不同。

    比如燕窝酸,燕窝酸对脑细胞的发育有非常好的促进作用,孕妇在食用燕窝的时候,燕窝酸对胎儿来讲就最珍贵。

    再比如表皮生长因子,尤其是爱美的女士来讲,表皮生长因子能让你的皮肤更细腻更光滑,能说它不珍贵吗?

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