九层塔香辣虾的做法
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-12-09 09:57:00
- 用料
- 麻虾500克
- 干辣椒2个
- 姜适量
- 新鲜九层塔适量
- 九层塔香辣虾的做法步骤
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1.麻虾洗干净剪掉头和去掉虾须虾脚，姜切碎，蒜切碎，干辣椒掰开备用。
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2.姜蒜爆香，放麻虾，撒少许头曲半煎半炸片刻后撒鱼露、适量酱油、少许砂糖翻炒均匀。
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3.撒九层塔翻炒片刻即可装盘。
- 小贴士
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做的好象不是很成功，因为冬天冷嘛，巧克力液很快凝固，
和蛋白拌的时候很用力，蛋白恐怕有些消泡。
不过还是很好吃的~~
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