青椒烧鱼块的做法
来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-19 10:23:00
- 青椒烧鱼块的做法步骤
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1.准备好食材，鱼肉提前晒好
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3.鱼切成均匀块状
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4.热锅烧油
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5.将鱼块下油锅煎
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6.一面煎熟再煎另一面
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7.鱼块煎至金黄后放入姜蒜
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8.倒入辣椒圈一起炒
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9.放少量盐在青椒上，炒匀
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10.放入料酒生抽及少量水焖煮一下，再放入五香粉鸡精炒均即可
- 小贴士
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鱼在晒太阳前已抹盐，因此炒辣椒时只须放少许盐即可
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