来源：360做菜网 分类：湘菜 时间：2014-11-18 10:28:00
1.红辣椒顶刀切。
2.韭菜切寸段。
3.仔南瓜切成粗丝。
4.炒锅热油，倒入仔南瓜丝翻炒。
5.放红椒、盐炒匀。
6.加少许清水略煮。
7.撒入韭菜、鸡精炒匀出锅即可。
1、仔南瓜不要切得太细，应该切成均匀的粗丝。 2、调味品不宜多，尽量保持仔南瓜的鲜甜。
