葱爆黄瓜条的做法
来源：360做菜网 分类：鲁菜 时间：2014-12-09 09:57:00
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用料
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羊黄瓜条 3条
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京葱1根
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蒜头5粒
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姜2片
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油适量
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料酒适量
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盐适量
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酱油适量
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糖适量
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鸡精适量
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葱爆黄瓜条的做法步骤
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1.羊黄瓜条切片，加料酒、酱油、少许盐、姜末和一点葱丝腌5分钟。京葱切斜片，蒜头切末备用。
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2.锅内烧较多量油，入肉片滑炒至变色取出。
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3.另起锅以蒜末爆香，入葱片略炒后加肉片翻炒至熟，以适量盐、糖、鸡精调味。装盘。
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小贴士
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羊黄瓜条不能炒的太久，不然肉质容易变老。
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