八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

玉米糊饼的做法

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2014-12-07 14:58:00

用料
鸡蛋3个
米粉100克
韭菜150克
虾皮50克
温水适量
适量
生抽适量
适量
玉米糊饼的做法步骤

   1.韭菜洗净后切碎;虾皮洗净。

   2.鸡蛋打匀。

   3.铁板上放少量油,然后加入鸡蛋液,并不停用筷子搅拌至熟后装到大碗内备用。

   4.铁板上放少量油,然后加入虾皮炒至有香味后放入刚才的碗中。

   5.将韭菜碎也加入碗中,与鸡蛋及虾皮一齐搅拌均匀,然后加入适量盐、鸡粉、生抽及油搅匀。

   6.玉米粉中加入适量温水搅拌成颗粒状后加适量油。

   7.铁板上放少量油并均匀抹开,将玉米糊均匀倒入约5毫米。

   8.在玉米糊上均匀地铺上韭菜馅。

   9.糊饼熟后小心翻转煎一下馅即可上碟。

   10.可加入适量生抽调味。

小贴士

   焖的时间不用太久。

返回360做菜网首页