八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

贵州糟辣椒的做法

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2014-12-12 11:24:00

用料
红辣子5000g
嫩姜500g
大蒜500g
500g
贵州糟辣椒的做法步骤

   1.把红辣子先折掉把子.但不能折掉辣子的帽子.(否则会进水).洗净.沥去水份.

   2.嫩姜刮掉皮.

   3.大蒜

   4.把三种材料按比例放入深木桶里用专用剁刀开始剁碎.这把刀一刀下去当三刀.

   5.也有单片刀.我家就是这种样的.

   6..剁!剁!剁!!!!!!

   7.剁细后再放入食盐.

   8.这样剁才省力.

   9.装入瓶子.2.5元一斤.

小贴士

   无

返回360做菜网首页