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蒜香黑椒排骨的做法

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-12-16 11:27:00

用料
排骨750g
适量
蒜头6粒
生抽2大勺
老抽2大勺
麻油1大勺
1大勺
1大勺
黑胡椒适量
白胡椒适量
蜜糖1大勺
 
蒜香黑椒排骨的做法步骤

   1.排骨洗净斩件。

   2.锅里放开水,拍碎的姜,倒入排骨飞水,水再开时就可以关火了。

   3.蒜头磨成泥,全部味料放上。

   4.排骨凉水冲洗放凉。

   5.味料全部倒入排骨中搅匀,放冰箱冷藏腌入味,5小时以上,中途翻拌一次。

   6.排骨放入烤盘中,其余的酱汁也倒进。(最好用锡纸垫底,我家的刚用完了)

   7.预热烤箱,200度,20分钟。

小贴士

   烤盘上使用锡纸垫上

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