八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

三仁蒸南瓜的做法

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2014-12-25 11:36:00

用料
南瓜四分之一个
三个
花生一把
芝麻两勺
三仁蒸南瓜的做法步骤

   1.南瓜去皮,切块,放在盘子里,核去壳,掰碎。花生去壳,切碎,芝麻洗干净

   2.把核花生芝麻撒在南瓜块上,用少量水加一点点盐冲开,浇在盘里,一勺水一点盐就可以了,以为蒸南瓜是要出水的,不用太多水,后面还要加盐,所以也不用那么多盐

   3.锅里放水烧开,下蒸架,放上把装有南瓜的盘子放进去中火蒸10分钟,拿出

   4.锅里水倒掉,烧热,放油,盐,淀粉用凉水调匀,放进锅里烧开然后浇到蒸好的南瓜上即可

小贴士

   花生含有维生素E和一定量的锌,能增强记忆,抗老化,延缓脑功能衰退,滋润皮肤。花生含有的维生素C有降低胆固醇的作用,有助于防治动脉硬化、高压和冠心病。
的药用价值很高,中医应用广泛。中医认为核性温、味甘、无毒,有健胃、补、润肺、养神等功效。明代李时珍著《本草纲目》记述,核仁有“补气养,润燥化痰,益命门,处三焦,温肺润肠,治虚寒喘咳,腰脚重疼,心腹疝痛,痢肠风”等功效。现代医学研究认为,核中的磷脂,对脑神经有良好保健作用。核油含有不饱和脂肪酸,有防治动脉硬化的功效。中医上讲,核火气大,含油脂多,吃多了会令人上火和恶心,正在上火、腹泻的人不宜吃
芝麻味甘、性平,入肝、肾、肺、脾经。有补明目、祛风润肠、生津通乳、益肝养发、强身体,抗衰老之功效。芝麻中含有丰富的维生素e,能防止过氧化脂质对皮肤的危害,抵消或中和细胞内有害物质游离基的积聚,可使皮肤白皙润泽,并能防止各种皮肤炎症;芝麻还具有养的功效,可以治疗皮肤干枯、粗糙、令皮肤细腻光滑、红润光泽。
南瓜性温,味甘无毒,入脾、胃二经,能润肺益气,化痰排浓,驱虫解毒,治咳止喘,疗肺痈与便秘,并有利尿、美容等作用。

返回360做菜网首页