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奥尔良烤肉串的做法

来源:360做菜网 分类:湘菜 时间:2015-11-07 16:51:00

    烤肉串大家都爱哦,想当年要让老公带我去吃烧烤他竟然不同意,这下我自己来烤着吃,健康卫生,想怎么吃就怎么吃。当然,孩子也不用去外面吃烤肉串了,这是个件多么幸福的事儿。有烤肉料很方便,没有的话可以加自己喜欢的
调料:,比如孜然烤肉,黑椒烤肉皆可。猪里脊肉330克、奥尔良烤肉料25克、配料:蚝油30克、蜂蜜30克、橄榄油30克烤箱:ACA 悦世电烤箱GT400 功能菜单:上管全功率加热(猛火烤)

    奥尔良烤肉串用料工具

    主料:猪里脊肉(330克)辅料奥尔良烤肉料(25克) 蚝油(30克) 蜂蜜(30克) 橄榄油(30克)
    厨具: 电烤箱分类常见菜式小吃微辣烤半小时普通难度

    精彩推荐:烤肉的做法大全

    奥尔良烤肉串的做法:

    奥尔良烤肉串

    1.准备好食材和竹签。

    奥尔良烤肉串

    2.竹签用开水烫一烫,泡一会。

    奥尔良烤肉串

    3.把肉切约0.2CM厚度,长约10CM小肉片。

    奥尔良烤肉串

    4.把烤肉料20克用少许水和开。

    奥尔良烤肉串

    5.加入烤肉料拌匀,抓捏,入冰箱腌制15分钟或更长时间。

    奥尔良烤肉串

    6.取碗,把蚝油和蜂蜜和橄榄油,5克烤肉料拌匀。

    奥尔良烤肉串

    7.把腌制好的肉串起来。放在铺了锡纸的烤盘上。

    奥尔良烤肉串

    8.启动烤箱,选上管全功率加热,猛火烤功能,20分钟。烤箱预热200度。先烤10分钟。

    奥尔良烤肉串

    9.预热结束,肉串入烤箱开始烤制。

    奥尔良烤肉串

    10.烤了10分钟暂停烤箱,拿出来涮上拌好的料汁。

    奥尔良烤肉串

    11.可以转210度,烤10分钟即可。其间也可以烤5分钟拿出来涮料翻面。

    小窍门:

    1、没有烤肉料,可以把蚝油、黑胡椒洋葱柠檬或孜然等
调料:腌制,腌制时间长一些更入味。2、烤制中拿出来时烤盘有水汁可倒去再涮。3、可以烤五分钟拿出来涮一次。

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