栗子豆腐
来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2014-10-26 17:46:00
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用料
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栗子豆腐300g
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油适量
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盐适量
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蒜瓣适量
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味精适量
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栗子豆腐的做法步骤
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1.栗子豆腐，冲洗一下，沥水
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2.将蒜瓣去皮，切粒状，备用
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3.坐锅将锅烧热，入油；油热放入栗子豆腐
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4.用铲子将豆腐捣成大碎块状
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5.加盐
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6.加蒜粒
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7.加水，翻炒，加盖，转中小火焖片刻
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8.豆腐熟了，关火，撒味精，装盘上桌
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小贴士
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这个豆腐吃在嘴里有点涩，当地人喜欢跟辣椒面烧，据说味道很不错。我因为不太吃辣，就清烧了。
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