可乐鸡翅的做法

来源：360做菜网分类：徽菜时间：2014-11-28 09:22:00

可乐鸡翅的做法步骤: 　　 1.将鸡翅洗净，并用刀割两道口子，以利进味。; 　　 2.所有姜末，葱花，八角，酱油混合成醃料。雞翅浸入醃料中，醃40分鐘左右。; 　　 3.醃好的雞翅入熱油鍋過油，至外皮金黃即可起鍋。; 　　 4.炸好的雞翅加醃料和可乐，置另一鍋用大火煮至滾後，轉小火再煮約半小時，放入冰糖收汁即可；

小贴士: 　　这个袋装的韭菜花真的非常好吃，如果周围有朋友到云南出差，不妨请他们带一些回来，在当地价格非常便宜，大概是8毛、1块一袋，回家之后冰箱冷藏保存即可；
韭菜花除了作为下饭的咸菜直接食用，还可以做韭菜花炒鸡蛋、炒肉末、炒皮蛋等等，都非常好吃，但是北方常见的瓶装液态的韭菜花，一般是用来做涮羊肉的酱料的，不能替代哈。