草莓慕斯

　　 1.鲜奶油加糖，打发成比较浓稠的质地。

　　 2.奶油奶酪隔水软化，打大小发。

　　 3.奶油中加入奶油奶酪、酸奶、柠檬汁搅打均匀，我还加了很多罐头蓝莓。

　　 4.吉利丁片用冷水泡软后，挤干水分，隔水溶化，倒入模子，冰箱冷藏2个小时。

　　 5.脱模的时候，找个比天使模大的盆子，装上热水，拿着天使模在热水中泡3-5秒，就拿起来，用刀子沿着边转上一圈，就可以脱模了，中间再点缀上水果就OK啦！