水蜜桃戚风的做法

　　 1.蛋白加糖打至发。

　　 2.水蜜桃汁、牛奶和白糖放在一起，稍微加热，让糖溶化，然后再加入色拉油，充分搅拌至混合。

　　 3.然后把混合好的2分次加入蛋黄中，充分搅打。

　　 4.把分类筛入，拌匀。

　　 5.取三分之一蛋白糊和蛋黄糊拌匀，再混合剩下的。

　　 6.入模，170度，45分钟左右。