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桂林锥炆鸡的做法

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2014-12-08 10:05:00

用料
桂林锥200g
500g
适量
适量
适量
适量
适量
适量
白糖适量
老抽适量
炆焾适量
生抽适量
桂林锥炆鸡的做法步骤

   1.桂林锥买回来的时候已经是去了壳的了。

   2.放煲里煮热一下捞起来去衣洗净待用。

   3.鸡洗净斩件,用盐和酒腌过。

   4.起镬放油放姜蒜爆香,再放入鸡爆炒片刻溅酒后再倒入桂林锥略炒一下后加水、生抽、老抽、白糖炆焾调味勾芡便可。

小贴士

   栗子味甘性温,无毒,有“益气补脾、厚肠胃、补肾强筋,活”的作用。

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