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咖啡红豆冰激凌的做法

来源:360做菜网 分类:徽菜 时间:2014-12-25 11:31:00

用料
咖啡粉30g
红豆沙馅50g
白沙糖30g
60g
蛋黄3个
炼乳15g
鲜奶30ml
巧克力40g
咖啡红豆冰激凌的做法步骤

   1.将材料1煮成糖水,慢慢到入2中,并打发至浓稠状。是这个样子滴....

   2.加入混均匀的材料3拌匀,在加入巧克力碎拌匀。

   3.分次加入打发好的奶油拌匀。(我打发好的奶油和50g的红豆沙馅搅拌均匀)最后放入加盖的保鲜盒中冷冻一天就可以食用了。

小贴士

   1、腐竹用温水泡半天以上,确保泡软、泡透,烧时易入味。

2、加糖为提鲜,同时去除腐竹涩味。

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