香橙鸡翅
来源：360做菜网 分类：徽菜 时间：2015-10-24 12:42:00
用料
鸡翅250g
橙子1个
油适量
盐适量
料酒适量
酱油适量
胡椒粉适量
耗油酱适量
白糖适量
香橙鸡翅的做法步骤
1.鸡翅洗净，背面用刀划两下
2.把橙子切开
3.挤出橙汁
4.鸡翅中放料酒、少许酱油、耗油酱、盐、白糖、胡椒粉，再倒入少许橙汁，腌制2小时
5.锅中倒油，放入鸡翅煎至两面金黄
6.煎好的鸡翅中倒入少许酱油、腌鸡翅的汤汁和剩下的橙汁、少许清水、姜丝
7.小火把汤汁收干
8.把橙子摆盘
9.把鸡翅放在中间
小贴士
鸡翅腌制的时间越长越入味
煎的时候先煎带皮的一面
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