羊肉抓饭的做法

新疆是个美丽的地方，不仅一年四季美景如画，而且美食也让人留恋忘返。羊肉抓饭是特色美食之一，新鲜的羊肉在胡萝卜和洋葱的陪伴下融入醇香的稻米里，碰发出耐人回味的鲜香！

　　 羊肉抓饭用料工具

主料： 羊肉 (1000克) 胡萝卜 (2个) 洋葱 (1个) 大米 (3勺)
调料： 生抽 (20ml) 葱 (2条) 姜 (2条)
厨具： 炒锅、蒸锅

　　 羊肉抓饭的做法:

  1.准备好食材。   2.将食材加工。   3.炒锅中放入适量花生油，预热。放入姜葱，炒出香味后放入切好的洋葱和羊肉爆炒。   4.待羊肉炒成浅色，加入适量生抽，胡萝卜翻炒。   5.翻炒一分钟后，倒入电饭锅中。   6.将米淘洗好，放入电饭锅中。   7.加入适量清水，莫过米即可。   8.盖好盖子，进入蒸米饭的程序即可。   9.蒸好后，米饭和羊肉菜搅拌均匀，就可以上桌了。