泡洋姜
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-10-26 16:24:00
- 用料
- 洋姜2000g
- 红糖50g
- 盐100g
- 剁椒20g
- 白酒30ml
- 泡洋姜的做法步骤
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1.洋姜去皮洗净稍晾干水份，然后加入盐
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2.加入红糖
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3.充分拌匀
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4.加入白酒
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5.转入保鲜盒中，直接加入清水没过洋姜
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6.盖上保鲜盒放冰箱里冷藏
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7.一星期后即可食用，加入剁椒稍拌即可
- 小贴士
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所有的容器都不能沾油，否则泡的菜容易坏掉，另外红糖可以换成白糖，效果一样
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