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香辣带鱼

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-10-27 09:40:00

用料
带鱼500克
盐,糖,料酒适量
葱,姜,蒜适量
辣椒,花椒,鸡精适量
淀粉,孜然粉适量
 
香辣带鱼的做法步骤
养生食谱大放送

   1.准备才料

养生食谱大放送

   2.做法;1.带鱼去肚去鳃洗净切块,用盐,料酒腌一会,拍上淀粉。2.锅里油热,放下带鱼中火炸熟。3.捞出控油。

养生食谱大放送

   3.4.锅里剩点底油,放下葱,姜,蒜,辣椒,花椒爆香。5.放下带鱼,放糖,盐,鸡精,料酒,孜然粉,煸匀。6.盛出即可。

小贴士

   因为是爆(炸,煎),可以放比较长的时间,不怕坏。

把油炸过的带鱼煮汤,也是非常好的,

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