五香板鱼条
来源：360做菜网 分类：闽菜 时间：2014-10-30 10:03:00
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用料
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方板鱼350克
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面包粉1/3包
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鸡蛋一个
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五香粉(或者焦盐)一包
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姜片适量
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糖适量
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盐，酱油适量
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料酒，鸡精适量
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五香板鱼条的做法步骤
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1.准备食才
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2.做法；1.先把鱼的一边皮撕去，洗净，切斜条。用姜片，糖，盐，酱油，料酒，鸡精阉制一下。2.把鱼条上蛋糊
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3.3.在面包粉里滚一下，4.放油里炸，（用中火）喜欢椒盐就椒盐！喜欢五香就五香！
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小贴士
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西葫芦下锅不易久炒，久炒不脆而且里面的维生素流失太多。
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