来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2014-10-18 17:52:00
1.把面和成比较硬的面团
2.把面团擀成面饼,铺上薄面防粘,把面饼层层重叠,没一层都要撒上薄面
3.切成面条,再撒上薄面把面条抖开
4.丝瓜切片,虾仁洗净备用
5.油热后葱花炝锅,放入虾仁炒变色
6.放入丝瓜,翻炒均匀后倒入适量清水
7.水开后下面条,把面条煮熟后淋入鸡蛋,放盐和香油出锅
擀面条的面一定要硬