八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

油焖大虾

来源:360做菜网 分类:鲁菜 时间:2015-10-22 15:55:00

  用料

  虾350g

  油适量

  盐适量

  葱适量

  姜适量

  蒜适量

  番茄酱适量

  糖适量

  高汤适量

  适量

  油焖大虾的做法步骤

  1.先把虾清洗一下。

  2.再剪去虾须,将虾背剪开,抽出沙线。

  3.清理好的虾。

  4.葱姜蒜洗净后切成末。

  5.锅中放入比平时炒菜略多一点的油,油热后放入大虾,待虾的一面变红后放入葱姜末,然后翻面。

  6.放入少许番茄酱炒匀。

  7.烹入料酒。

  8.加入盐、糖、高汤烧开。

  9.烧开后改小火,盖上锅盖焖约3分钟。

  10.转中火收汁微干,淋入几滴即可。

  小贴士

  虾不宜与含有鞣酸的水果,如葡萄石榴山楂柿子等同食。

返回360做菜网首页