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叉烧肉的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-12-21 11:03:00

用料
里脊两条
 
叉烧肉的做法步骤

   1.里脊肉两条。九元一斤,我用了其中的一条。

   2.肉料我在网友小鸟那里买的,三元一袋,袋上还贴着打印好的叉烧肉做法,做起来很方便。我估计这个料里有盐、红曲粉、白糖,胡椒粉、味精等。

   3.把调料用曲酒,蜂蜜酱油和匀,里脊肉扔进去揉搓入味,然后放冰箱保险层腌制24小时。如果着急吃,可以把肉切成厚片,这样腌制三小时就可以入味了。

   4.烤箱170度,烤50分钟,然后晾凉切片。叉烧肉也可以蒸制,就看大家的口味了。

小贴士

   茭白勾少量芡比较入味。

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