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南瓜糯米饼的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2014-12-23 11:19:00

用料
南瓜半只
 
南瓜糯米饼的做法步骤

   1.将南瓜去皮去籽后切小块,直接放在蒸笼屉上,上锅蒸熟.大概需要20分钟,用筷子扎一扎,很软了就可以了.

   2.把蒸熟的南瓜放在大容器中,加入白糖,用大勺压成泥状.这个时候尝试甜度,要比平常口感稍微甜一些,因为还要加入米粉.

   3.往南瓜泥中加米粉,一直加到可以揉合成面团一样的程度.虽然南瓜里没有加任何液体的东西,但是,很让人吃惊地,可以吸收相当多的米粉.

   4.然后,把南瓜面团分成小剂子,搓圆了后压扁,锅里一点点素油,中火两面煎透就可以了.

小贴士

   我做的不那么甜,南瓜有一股清香,挺好的点心.

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