蚂蚁上树的做法

    龙口粉丝加肉末型喻蚂蚁上树闽南人一般就叫炒冬粉，但是下的料很多。今天也给做了一个“蚂蚁上树”希望大家喜欢

    蚂蚁上树用料工具

    主料：粉丝(250g)肉末(100g)葱头(2个)蒜头(3个)蒜苗(1根)干辣椒(2个)辅料香菇肉酱(1匙)鸡粉(1茶匙) 味精(1茶匙) 酱油(1茶匙)
    厨具： 炒锅分类常见菜式私房菜热菜咸鲜炒廿分钟普通难度

    蚂蚁上树的做法:

    

    1.粉丝剪好泡水半小时软化

    

    2.配料：肉末、红葱头、蒜苗、干辣椒

    

    3.首先下油爆香红葱头，炸至微黄捞出备用

    

    4.倒入肉末和干辣椒小炒

    

    5.并下香菇肉酱【如果没有这个，可以下点豆瓣酱】和蒜头爆香

    

    6.下一杯水倒入鸡粉、味精、酱油

    

    7.下粉丝翻炒

    

    8.水干时下蒜苗碎和炸过的红葱头拌匀

    

    9.美味的“蚂蚁上树”完成

    

    10.试试看闽式的蚂蚁上树

    

    11.美味

    小窍门：

    粉丝预先泡水软化方便炒