八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

沙茶豉香蒸排骨的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-10-26 15:43:00

    沙茶豉香蒸排骨用料工具

    主料:排骨适量(2条)辅料沙茶酱(1汤匙)豆豉几颗(1克)生粉适量(2克)盐少量(1克)芹菜少量(2克)葱(1棵)蒜头(2个)姜(1块) 辣椒(1个)鸡粉(0.5勺)茶树菇适量(20克)
    厨具: 蒸锅分类原味蒸半小时简单难度

    精彩推荐:排骨的做法

    沙茶豉香蒸排骨的做法:

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    1.准备原料,茶树菇提前浸泡1小时,豆豉芹菜忘拍了。

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    2.排骨洗净后加少量盐、鸡粉和拍破的葱、姜、蒜头、辣椒拌匀腌制40分钟,中途翻一翻。

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    3.茶树菇洗净挤干水份去头摆盘中,葱叶斜切,辣椒也斜切。

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    4.40分钟后捡岀葱姜蒜头辣椒倒岀多余水份,加入一勺沙茶酱和少量生粉拌匀腌10分钟左右。

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    5.当排骨腌好后就摆入盘中,撒上少许芹菜珠和生粉,豆豉就洗一下再撒上几颗。

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    6.开水上锅蒸25分钟,我开1200w的火力,只要确保蒸气够大够足就可以。

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    7.关火揭盖撒上葱和辣椒。可以再盖上盖焖一下。

    沙茶豉香蒸<a href=/shicai/rouqin/PaiGu/index.html target=_blank><u>排骨</u></a>

    8.味道浓香有点微甜的蒸排骨就做好了

返回360做菜网首页