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家常带鱼的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-10-28 15:31:00

    家常带鱼用料工具

    主料:带鱼(2条)生份辅料 (4勺)白糖(3勺) 生抽(2勺)料酒(1勺)盐(1勺) 味精(1勺)葱、姜碎
    厨具: 炒锅分类荤菜常见菜式私房菜热菜酸甜炒一小时简单难度

    精彩推荐:红烧带鱼的做法大全

    家常带鱼的做法:

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    1.带鱼放少量盐、料酒腌20分钟

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    2.准备淀粉

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    3.腌过的带鱼控干水份,粘上薄薄的淀粉

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    4.锅中烧热油

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    5.放进带鱼

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    6.小火炸,记得翻面

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    7.炸制金黄

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    8.准备香料

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    9.4勺、3勺糖、2勺生抽、1勺料酒

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    10.我用的炸鱼的油,香料炒香

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    11.放入带鱼翻炒

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    12.倒进
调料:汁翻炒

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    13.放适量的水煮熟,汤汁减少时大火收汁

    家常<a href=/shicai/shuichanpin/DaiYu/index.html target=_blank><u>带鱼</u></a>

    14.装盘

    小窍门:

    盐自己尝一下淡了在加盐

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