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虾仁炒西红柿的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2015-11-14 16:08:00

    虾仁炒西红柿用料工具

    主料:虾仁(8个)西红柿(1个)肉椒(0.5个)葱(0.5个)辅料油(1勺)盐(3克)水(30ml) 胡椒粉(1克) 牛奶(5ml)料酒(30ml)
    厨具: 不粘锅分类常见菜式热菜清淡炒廿分钟普通难度

    精彩推荐:西红柿的做法

    虾仁炒西红柿的做法:

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    1.虾去皮去线

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    2.少许盐、淀粉、水。用手多抓几下

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    3.抓后用清水冲洗。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    4.把虾擦干。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    5.先用少许盐和胡椒粉用手抓、再放入料洒1/2大勺。抓均。最后放入淀粉2/3大勺抓匀。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    6.水2大勺、料酒2大勺、盐1/4小勺、糖、淀粉各1/3小勺牛奶1小勺

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    7.热水不用完全开。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    8.放入虾、不用扒了、变色后直接捞出。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    9.西红柿切小块、肉椒切小块、葱半根切小段、姜切一大片。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    10.油1大勺、再放入葱和姜煸炒。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    11.放入西红柿、肉椒、虾、大火快炒几下、

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    12.放入调好的
调料:图6。

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    13.开锅后关火

    虾仁炒<a href=/shicai/shucai/XiHongShi/index.html target=_blank><u>西红柿</u></a>

    14.成品

    小窍门:

    大勺15ml。小勺5m

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