爆炒海蛏的做法

    爆炒海蛏用料工具

    主料：海蛏(300克)荷兰豆(300克)红椒(10克)辅料 生抽(3克)
    厨具： 炒锅分类常见菜式热菜微辣炒十分钟简单难度

    爆炒海蛏的做法:

    

    1.荷兰豆剔去俩边的筋洗净，红椒切成小块，姜切丝备用。

    

    2.海蛏过滚水汆烫一下捞出。

    

    3.海蛏过水后洗净沥干水分备用。

    

    4.起锅下少许的油，等油烧到7-8分热把切好的姜丝，红辣椒，荷兰豆下锅爆香。

    

    5.接着把洗好沥干的海蛏倒入，大火爆炒。

    

    6.海蛏爆炒的时候会出水，大火烧开，加一点点生抽。

    

    7.翻炒均匀，不要加
调料：即可起锅。

    小窍门：

    海蛏主要就是吃它的鲜美，所以最好不要加其它
调料：，快手炒熟即要出锅。