八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

醉蟹

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-10-24 11:25:00

  用料

  蟹800g

  老酒适量

  精盐适量

  白砂糖适量

  葱花适量

  适量

  蒜末适量

  芥末适量

  姜适量

  醉蟹的做法步骤

  1.把新鲜的蟹子清洗干净

  2.然后打开,看到慢慢的蟹黄了吗~切碎加一点点盐,腌制30分钟,渗出的水倒掉

  3.这是腌好后的样子,水已经倒掉了

  4.把葱姜蒜芥末白砂糖都放上,然后浇上是老酒和(老酒和一样多),再等个15分钟就可以吃了。美味呀~~

  小贴士

  蟹子属于寒性,所以加点老酒来中和下,美味挡不住~生蟹一定要新鲜,最好是活的

返回360做菜网首页