八大菜系
鲁菜
川菜
粤菜
闽菜
苏菜
浙菜
湘菜
徽菜
做菜视频
家常菜
美容菜
美食DIY
风味小吃
养生菜谱
特色美食
国外美食
饮品甜点
烘焙食谱
汤粥做法
记录片
家常菜谱
特色小吃
热菜菜谱
小炒菜谱
凉菜菜谱
早餐食谱
养胃粥
饮品
健康饮食
精选菜谱
食材百科
食疗菜谱
美容瘦身
母婴饮食
疾病调理
饮食常识
四季食谱
春季食谱
夏季食谱
秋季食谱
冬季食谱
特色面食
面条
馒头
包子
面食
烘焙
饼干
面包
蛋糕
食材大全
肉禽类
水产品类
蔬菜类
果品类
米面豆乳
药食及其他
调味品类
美食问答
其它
专题频道

素三鲜

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-10-24 10:53:00

  用料

  腐皮150g

  鲜冬菇150g

  西兰花400g

  油适量

  盐适量

  糖适量

  味极鲜适量

  蚝油适量

  香芹30g

  青蒜30g

  生粉适量

  素三鲜的做法步骤

  1.把食材都准备好,西兰花切小朵,鲜冬菇切厚片,腐皮切大片,香芹和青蒜切段。

  2.锅内水开后,把西兰花放入焯烫,断生后捞出沥干水备用。

  3.热锅凉油,把香芹段和蒜白放入锅内煸炒。

  4.然后放入西兰花

  5.接着把腐皮与鲜冬菇放入锅内炒至8成熟。

  6.然后把青蒜叶放入锅内翻炒。

  7.临出锅前浇上味汁(盐,糖,味极鲜,蚝油,生粉,清水)

  8.大火翻炒均匀,就可以了。

  9.出锅喽,好好次的哦。

  小贴士

  西兰花生炒不好吃,最好是水焯一下,既成熟的快,也可以保持翠绿的色泽。

返回360做菜网首页