花漾卤蛋的做法

    今天是元旦.自制一款花漾卤蛋.祝大家过一个欢乐的圆蛋~在新的一年里.事业红红火火.生活甜甜蜜蜜.身体健健康康.幸福长长久久.

    主料

    鸡蛋8只

    辅料

    生抽20毫升  糖25克  小米椒2只  盐3克  小茴香5克  香叶3片  桂皮2根  八角2只  菜叶少许

    花漾卤蛋的做法

    1.鸡蛋洗净煮熟.

    2.煮熟鸡蛋剥去蛋壳.

    3.菜叶子贴在鸡蛋上.

    4.纱布包紧鸡蛋，扎紧.

    5.锅里放生抽.老抽.八角.桂皮.香叶.小茴香.盐.糖和小米椒煮开.

    6.放入包好的鸡蛋.小火煮10分钟，泡20分钟，再煮10分钟，泡20分钟.

    7.盛出来冷却，去掉纱布和叶子就好了~很漂亮的~

    烹饪技巧

    卤水可反复使用，越陈越香.