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香菇蒸鸡的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2016-01-01 16:11:00

    这道香菇蒸鸡,简单方便易做,肉质鲜嫩,甘甜,放了几个香菇,汤汁香香的,很适合小孩吃,味道不错,如果吃不完可以拿来煮面条,特好吃,香菇鸡面,小孩很喜欢吃哦!

    主料

    鸡肉250克  老抽少许  香菇(干)几朵

    辅料

    盐少许  鸡精少许  葱头几段  姜几块  料酒少许  生抽适量

    香菇蒸鸡的做法

    1.备好所需材料,鸡肉切小块也行,中块也可以,香菇用水泡两小时待用,除去蒂

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    2.放入姜片,葱段,酱油,料酒,盐,老抽,鸡精腌制半小时

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    3.半小时过后,就可以下锅炒了,买鸡肉通常鸡屁股那里带点油,我们可以拿那些油炸出来炒菜吃,入鸡肉大火偏炒10分钟

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    4.放入香菇同时偏炒会

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    5.出锅装盘上蒸锅蒸,水开以后蒸20分锅,那样蒸出来的东西不失味,鸡的老嫩自己看时间

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    6.成品

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    7.成品

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