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冬瓜炖鸭子的做法

来源:360做菜网 分类:苏菜 时间:2015-11-14 17:22:00

 

怎么做<a href=/shicai/shucai/DongGua/index.html target=_blank><u>冬瓜</u></a>炖<a href=/shicai/rouqin/YaZi/index.html target=_blank><u>鸭子</u></a>?

  冬瓜鸭子的材料:老鸭半只,冬瓜、盐、胡椒粉,

  冬瓜鸭子的做法:

  1.将鸭块放入开水锅中焯一下(去掉鸭肉的腥味和沫),捞出盘中。 学做菜

  2.将锅烧热,加少许油,放入姜块、焯好水的鸭块,一同翻炒至鸭块出油为好。

  3.将炒好的鸭块,倒入紫砂煲内,加开水淹至鸭块高火烧开,中火炖一小时后加入冬瓜块、盐、胡椒粉,高火烧开后,中火炖五分钟盛入碗中即可食用。

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