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香炸三角骨的做法

来源:360做菜网 分类:闽菜 时间:2016-01-14 17:40:00

    我每次见到外面的脆骨就很想吃,很爱吃,今天就自己在家做一道炸脆骨

    主料

    鸡脆骨400克  面粉120克  鸡蛋1个  面包糠80克

    辅料

    生抽6克  蒸鱼豉油6克  盐4克  腌料5克  料酒5克  五香粉5克

    香炸三角骨的做法

    1.鸡脆骨

香炸三角骨的做法

    2.加入料酒

香炸三角骨的做法

    3.加入五香粉

香炸三角骨的做法

    4.加入蒸鱼豆豉

香炸三角骨的做法

    5.生抽和腌料粉

香炸三角骨的做法

    6.加入盐鸡精抓匀

香炸三角骨的做法

    7.这是抓腌然后放冰箱腌一晚上

香炸三角骨的做法

    8.面粉加入鸡蛋加入五香粉2克

香炸三角骨的做法

    9.这是腌好的拿出来

香炸三角骨的做法

    10.鸡蛋液搅拌均匀

香炸三角骨的做法

    11.面包

香炸三角骨的做法

    12.腌好的鸡脆骨加入鸡蛋液里

香炸三角骨的做法

    13.然后裹上面包

香炸三角骨的做法

    14.油锅放热炸

香炸三角骨的做法

    15.炸至金黄即可

香炸三角骨的做法

    烹饪技巧

    腌的时候经常搅拌一下,这样容易入味 油一热就下锅炸,温度控制好

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