火腿丝炒豆角的做法

    火腿有其独特的韵香，搭配青青的豆角，一个人一碗饭一个菜也能吃得很香

    主料

    火腿1段  豆角0.5斤

    辅料

    蒜瓣3颗  水淀粉0.5碗  油2调羹  生抽0.5调羹

    火腿丝炒豆角的做法

    1.火腿切丝，豆角掐好备用

    2.准备几颗蒜瓣

    3.半碗水淀粉。其实可以直接拿油爆炒食材，但是为了少吸收一些油脂，可以用水淀粉来炒，二则水淀粉有包裹食材防止营养流失的作用～

    4.热锅，用少许油爆炒蒜瓣和豆角

    5.放入豆角翻炒一会儿

    6.入水淀粉，中火翻炒收汁

    7.这份火腿肠是香辣口味，所以没有再使用盐，直接放少许生抽即可